Stellenbeschreibung
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine junge und charismatische Persönlichkeit für die Stelle als Restaurantleiter/in. Die Stelle kann befristet von März bis Ende Oktober oder unbefristet sein.Seit über 75 Jahren betreibt der Touring Club Schweiz unter der Marke «TCS Camping» eigene Campingplätze. Mit jährlich rund 1 Mio. Logiernächten, 25 Campingbetrieben und Restaurants sowie rund 30’000 Camping Mitgliedern ist TCS Camping die grösste und führende Campingorganisation in der Schweiz.Mit dem Restaurantbereich „La Plage“ treten die Gäste in die TCS-Campingwelt „La Nouvelle Plage in Estavayer» ein! Wir bieten einen unvergesslichen, authentischen und naturnahen Urlaub. „La Plage“ ist der Ort, an dem sich alle willkommen fühlen sollen, wo man sich trifft, isst, trinkt, sich entspannt, feiert und sich über die Aktivitäten in der Region informieren kann.Deine HerausforderungenOperative Leitung des Verpflegungskonzepts des Restaurants und Snackcounter nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen (Arbeitsplan, Einkaufsverwaltung, Verfahren zur Einhaltung der Hygienevorschriften, Sortiment, Speisekarte,...)Du arbeitest aktiv bei der Gästebetreuung mit und sorgst mit einem reibungslosen Ablauf von Service und Küche für zufriedene GästeDu setzt das Restaurantkonzept um, welches auf der Strategie von TCS Camping basiert. Dabei gestaltest du das Restaurant mit, kreierst ein Aktivitätsprogramm, inklusive Eventgastronomie für Campinggäste sowie für die lokale BevölkerungDu bist mitverantwortlich für die Rekrutierung von RestaurantpersonalDu schulst das Team, delegierst die Aufgaben klar und motivierst die Mannschaft zu HöchstleistungenDu sorgst für die Umsetzung der qualitativen Standards des TCSDu berichtest direkt an die Regionalleitung TCS CampingDamit gelingt dir der EinstiegDu hast eine Ausbildung in der Gastronomie sowie eine Weiterbildung in der Gastronomie absolviert (G1, G2, dipl. Hotelier-Gastronom / Hoteliere-Gastronomin HF) mit entsprechendem WirtepatentDu bist eine offene und dynamische Gastgeberpersönlichkeit und strahlst Lebensfreude ausDu bist Gästeorientiert und liebst die CampingatmosphäreDu bist kreativ und organisierst gerne kleine Events, welche die Geschäftsentwicklung des Restaurants fördernDu bist flexibel, motiviert und arbeitest im vorgegeben Rahmen selbstständigDu sprichst fliessend Französisch und kannst dich mit den Gästen auf Deutsch unterhalten; Englisch ist ein zusätzliches PlusDu wohnst bereits in der Region des Neuenburgersees oder bist gewillt in die Region zu ziehenDarauf kannst du dich freuenEin abwechslungsreiches und vielseitiges ArbeitsgebietEin junges, dynamisches und kollegiales TeamEin spannendes und lebendiges Arbeitsumfeld in einer boomenden BrancheDie Stabilität eines großen ClubsRabatte auf die TCS-ProduktpaletteEine direkte und offene KommunikationInteressiert? Dann bewerbe dich noch heute und schreibe mit uns TCS-Geschichte.Beim TCS schätzen und respektieren wir vielfältige Lebenswege und die Diversität der Profile unserer Mitarbeitenden. Gleichbehandlung hat für uns oberste Priorität.Nathalie Spring, Projektleiterin Gastronomie & Shop TCS Camping, gibt dir unter nathalie.spring@tcs.ch gerne Auskunft zur Stelle.Deshalb gibt es uns seit über 125 Jahren: Rund um den TCS Schweiz - TCS SchweizTCS Training & Freizeit AGRestaurant La PlageDaniel Ischi1470 Estavayer-le-Lac
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