Stellenbeschreibung
Tätigkeiten
Anforderungen
Jetzt bewerben- Unterstützen des Küchenchefs, um einen ordnungsmässigen Betriebsalltag zu gewährleisten und das Einhalten der operativen Abläufe sowie der vorgeschriebenen Prozesse
- Unterstützen bei der korrekten Zubereitung der Mahlzeiten und der Führung der Küchenmannschaft
- Kontrollieren der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP
- Überprüfen der arbeitsrelevanten Normen und Werte sowie den Einsatz der richtigen Arbeitsausrüstung
- Unterstützen bei der korrekten Warenbestellung und -lagerung
- Koordinieren der Personaleinteilung und Führen/Aktualisieren des Zeit-Managements
- Unterstützen bei der fachlichen Führung des unterstellten Teams
- Betreuen der Mitarbeitenden und Partner unter Berücksichtigung der geltenden Richtlinien und Vorgaben: mycode, Reglemente, Werte von ORS
- Übernehmen von weiteren Verantwortungen gemäss Vorgaben der Küchenleitung
Anforderungen
- Sekundarstufe II: Eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ)
- 2 bis 3 Jahre relevante Berufserfahrung
- Erfahrung im Bereich Arbeitsagogik
- HACCP Theorie und Praxis-Umsetzung
- Grund- und Anwenderkenntnisse der MS-Office Applikationen
- Deutsch | mündlich: B2 | schriftlich: B2
- Französisch | mündlich: B1 | schriftlich: B1
- Englisch | mündlich: B1 | schriftlich: B1